探索健康生活的绿意之源，西兰花的英文及其益处

本文目录导读：

1. 西兰花的英文
2. 西兰花的营养价值
3. 西兰花的益处
4. 西兰花的英文相关词

随着生活节奏的加快，人们对健康饮食的追求越来越强烈，西兰花作为一种常见的蔬菜，因其丰富的营养价值和低热量而受到众多消费者的喜爱，我们将一起探索西兰花的英文表达及相关词，帮助大家在英语环境下也能关注到这种健康食品。

西兰花的英文为“Broccoli”，源自拉丁文“Brassica”，意为“白菜”，在英文中，Broccoli常被归类为十字花科植物。

据《中国食物成分表》显示，西兰花富含维生素C、维生素K、膳食纤维、钾、钙等营养成分，维生素C含量高达62.4毫克/100克，相当于每日所需维生素C的近一倍，西兰花中的维生素K有助于骨骼健康，膳食纤维则有助于预防便秘。

1、预防癌症：西兰花含有丰富的硫代葡萄糖苷，经人体消化吸收后可产生硫代氰酸酯，具有抗癌作用，据世界卫生组织报告，常吃西兰花的人群患癌症的风险相对较低。

2、增强免疫力：西兰花中的维生素C具有提高免疫力的作用，可有效抵御流感病毒等病原体侵袭。

3、降血脂、降血糖：西兰花中的膳食纤维可降低胆固醇和血糖，有助于防治心血管疾病。

4、促进生长发育：西兰花含有丰富的矿物质，如钙、磷、钾等，有助于促进儿童和青少年的生长发育。

1、蔬菜（Vegetables）：Broccoli是一种常见的蔬菜，属于十字花科植物。

2、菜花（Caiflower）：Cauliflower与Broccoli同属十字花科植物，口感和营养价值与Broccoli相似。

3、素食（Vegetarian）：Broccoli是素食主义者喜爱的食材之一，富含营养，口感清爽。

4、低碳水化合物（Low-carbohydrate）：Broccoli富含膳食纤维，属于低碳水化合物食品，适合减肥人群食用。

5、抗氧化剂（Antioxidant）：Broccoli中的硫代葡萄糖苷和维生素C等成分具有抗氧化作用，有助于抵御自由基的侵害。

西兰花作为一种健康、营养丰富的蔬菜，受到越来越多人的喜爱，了解西兰花的英文及相关词，有助于我们在英语环境中传播健康饮食的理念，在日常生活中，适当食用西兰花，让绿色生活成为习惯，为身体健康助力。