探秘毕节美食，毕节特色美食盘点，舌尖上的贵州风情

本文目录导读：

1. 毕节特色小吃
2. 毕节特色菜肴
3. 毕节特色糕点
4. 毕节特色饮品

毕节，贵州省的一个地级市，地处乌蒙山区，是著名的“贵州粮仓”，这里不仅自然风光秀丽，更有着丰富的民族文化和独特的美食文化，就让我们一起走进毕节，探寻那些令人垂涎欲滴的特色美食。

1、粽子：毕节的粽子与江南的粽子不同，它以糯米、五花肉、豆沙等为主要原料，口感香糯，风味独特。

2、豆沙粑粑：豆沙粑粑是毕节的特色小吃之一，以糯米粉、豆沙馅为原料，口感细腻，香甜可口。

3、酸汤粉：毕节的酸汤粉选用当地优质大米制成粉条，配以酸汤、猪肉、豆腐等食材，酸辣可口，开胃提神。

1、酸汤鱼：毕节的酸汤鱼选用当地新鲜鱼肉，配以独特的酸汤调料，酸辣可口，营养丰富。

2、荞麦鸡：荞麦鸡是毕节的特色菜肴之一，以荞麦粉和鸡肉为主要原料，口感细腻，营养丰富。

3、酸辣土豆丝：这道菜是毕节的经典家常菜，选用新鲜土豆、辣椒、蒜等食材，酸辣可口，清爽开胃。

1、油茶：油茶是毕节的特色糕点之一，以糯米粉、红糖、花生、芝麻等为主要原料，香甜可口，营养丰富。

2、荠菜粑粑：荠菜粑粑选用当地新鲜荠菜和糯米粉制成，口感鲜美，营养丰富。

3、花糕：花糕是毕节的特色糕点，以糯米粉、红糖、花生、芝麻等为主要原料，外形美观，口感细腻。

1、毕节酒：毕节酒是贵州茅台酒的产地之一，以优质高粱、小麦为原料，口感醇厚，回味悠长。

2、红薯酒：红薯酒是毕节的特色饮品，选用当地红薯为原料，口感香醇，营养丰富。

毕节的美食文化丰富多彩，既有独具特色的小吃，又有美味的菜肴、糕点和饮品，这些美食不仅为当地人民提供了丰富的饮食选择，也为游客们带来了无尽的味蕾享受，如果你是一个美食爱好者，那么毕节绝对是一个不容错过的美食圣地。