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乌鲁木齐，这座位于我国西北边陲的城市，自古以来就是东西方文化交流的枢纽，这里不仅风景秀丽，还有丰富的物产，下面，就让我们一起来盘点一下乌鲁木齐的特产，感受一下这座城市的独特魅力。
提到乌鲁木齐的特产，不得不提的就是新疆羊肉串，羊肉串色泽鲜艳，肉质鲜嫩，搭配孜然、辣椒粉等调料，香气扑鼻，是新疆人喜爱的街头小吃，据《中国烹饪》杂志报道，新疆羊肉串在2019年全国烧烤美食大赛中荣获金奖。
哈密瓜，又称哈密蜜瓜，是乌鲁木齐及周边地区的特产之一，哈密瓜口感细腻、甜度高，肉质肥厚，营养丰富，据《新疆经济日报》数据显示，2018年新疆哈密瓜种植面积达40万亩，产量突破100万吨。
新疆核桃以其皮薄、仁饱满、口感香脆而闻名遐迩，核桃富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，被誉为“长寿果”，据《中国林业》杂志报道，新疆核桃产量居全国首位，占全国总产量的四分之一。
红枣是新疆的特色农产品之一，以新疆若羌、且末、鄯善等地出产的红枣品质更佳，红枣含有丰富的维生素C、蛋白质、钙、铁等营养成分，具有补血养颜、增强免疫力等功效，据《中国食品工业》杂志报道，新疆红枣产量居全国前列，年产量超过100万吨。
新疆葡萄干以其甜度高、颗粒饱满、口感细腻而受到消费者喜爱，新疆葡萄干富含多种维生素、矿物质和氨基酸，具有补气养血、强身健体的作用，据《中国果品市场》杂志报道，新疆葡萄干产量占全国总产量的60%以上。
天山雪莲，被誉为“高原仙草”，具有很高的药用价值，据《中国中医药》杂志报道，天山雪莲含有多种生物活性物质，具有抗炎、镇痛、抗疲劳等功效，天山雪莲还具有一定的观赏价值，成为乌鲁木齐旅游的一大亮点。
乌鲁木齐作为我国西北地区的重要城市，不仅拥有丰富的旅游资源，还有众多独具特色的特产，了解并品尝这些特产，不仅能够满足人们的味蕾，还能深入了解新疆的独特魅力，在未来的日子里，让我们共同期待乌鲁木齐的特产在市场上绽放更加耀眼的光彩。
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