走进花垣，解锁美食密码，这些地道美味你绝对不能错过！

本文目录导读：

1. 花垣的特色小吃
2. 花垣的特色菜肴
3. 花垣的美食文化

位于湖南省湘西土家族苗族自治州的湘西州花垣县，是一个风光旖旎、民风淳朴的地方，这里不仅风景如画，美食更是琳琅满目，让人流连忘返，就让我们一起走进花垣，解锁这里的美食密码，品味那些地道的美味佳肴。

1、湘西酸肉

湘西酸肉是花垣的特色美食之一，选用猪肉、豆腐、酸笋等食材，经过腌制、发酵、熏烤等工序 *** 而成，肉质鲜美，酸辣可口，独具湘西风味。

2、花垣米粉

花垣米粉选用优质大米，经过浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成，搭配上特制的酱料，酸辣爽口，是当地人早餐的首选。

3、花垣腊肉

花垣腊肉选用猪肉，经过腌制、熏烤等工序 *** 而成，肉质鲜美，色泽红亮，是湘西地区更具特色的美食之一。

1、湘西苗家酸汤鱼

湘西苗家酸汤鱼选用鲜活的鱼儿，搭配上酸笋、豆腐等食材，烹制成酸辣可口的酸汤鱼，鱼肉细嫩，汤汁浓郁，是湘西地区的特色菜肴。

2、花垣腊肉炖豆腐

花垣腊肉炖豆腐选用优质豆腐、腊肉等食材，经过炖煮，使豆腐吸收了腊肉的鲜美，口感独特。

3、湘西苗家土鸡汤

湘西苗家土鸡汤选用土鸡、药材等食材，经过慢火炖煮，汤色清澈，味道鲜美，具有滋补养生的功效。

花垣美食文化源远流长，深受湘西土家族苗族文化的影响，你可以品尝到各种独具特色的美食，感受湘西地区丰富的饮食文化。

花垣的美食种类繁多，每一道菜都蕴含着浓厚的湘西风情，如果你是个美食爱好者，不妨来花垣走一走，尝一尝这里的美食，相信一定会让你流连忘返。