探秘敦煌，不可错过的特色小吃，让你大饱口福！

本文目录导读：

1. 敦煌特色小吃——羊肉泡馍
2. 敦煌特色小吃——驴肉火烧
3. 敦煌特色小吃——手抓羊肉
4. 敦煌特色小吃——杏皮水
5. 敦煌特色小吃——油糕
6. 敦煌特色小吃——酿皮

敦煌，这座千年古城，不仅有着丰富的历史文化底蕴，还有着令人垂涎欲滴的小吃，敦煌小吃，承载着千年古城的韵味，是游客们品尝当地特色美食的首选，就让我们一起走进敦煌，探寻那些让人回味无穷的小吃吧！

羊肉泡馍是敦煌更具代表性的特色小吃之一，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感闻名，选用上等羊肉，搭配精选的馍馍，经过长时间炖煮，使得羊肉的鲜美与馍馍的香脆完美结合，每一口都让人回味无穷，堪称敦煌美食的“灵魂”。

驴肉火烧是敦煌的另一道特色美食，选用新鲜驴肉，经过腌制、炖煮等工序，肉质鲜嫩、香气扑鼻，火烧皮酥脆，内馅饱满，咬一口，满口肉香，令人陶醉。

手抓羊肉是敦煌的传统美食，选用优质羊肉，经过腌制、炖煮等工序，肉质鲜嫩、肥而不腻，食客们用手抓着吃，感受羊肉的鲜美与香醇，极具地方特色。

杏皮水是敦煌夏季消暑解渴的佳品，选用当地特产杏子，经过独特工艺加工而成，口感清爽，酸甜适中，喝上一口，顿时神清气爽，是游客们不可错过的美食。

油糕是敦煌的传统小吃，以糯米粉、红糖、芝麻等食材 *** 而成，外形圆润，色泽金黄，口感软糯香甜，是当地人喜爱的美食之一。

酿皮是敦煌的传统小吃，以面粉、碱水等为主要原料，经过特殊工艺 *** 而成，口感滑嫩，酸辣可口，是敦煌人喜爱的家常美食。

敦煌小吃种类繁多，每一道美食都蕴含着千年古城的韵味，你可以品尝到羊肉泡馍、驴肉火烧、手抓羊肉等特色美食，还可以品尝到杏皮水、油糕、酿皮等传统小吃，来到敦煌，不妨放下脚步，细细品味这些美食，感受这座古城的独特魅力。