定西特产大盘点，探寻黄土高原上的美味宝藏

本文目录导读：

1. 定西马铃薯
2. 岷县当归
3. 通渭小杂粮
4. 安定核桃
5. 临洮羊肉
6. 漳县木耳

定西，位于中国甘肃省中部，是一片充满历史沉淀和自然风光的土地，这里不仅风景旖旎，更是物产丰富，特产众多，以下就为大家盘点一下定西的几大特色特产，让我们一起领略这片黄土高原上的美味宝藏。

定西被誉为“中国马铃薯之乡”，这里的马铃薯以其优质、高产、口感好而闻名，定西马铃薯富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富，深受消费者喜爱，根据《中国马铃薯产业发展报告》显示，定西马铃薯种植面积占全国马铃薯总面积的1/10以上，产量位居全国前列。

岷县当归，作为岷县三大特产之一，享有“岷归”的美誉，岷归具有药食两用的特性，药用价值极高，被誉为“当归之王”，岷县当归以其色鲜、味香、质优而闻名遐迩，是我国中医药宝库中的瑰宝。

通渭小杂粮主要包括黄豆、绿豆、黑豆、红豆、薏仁米等，富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，这些杂粮具有很高的营养价值，是现代健康饮食的佳品，通渭小杂粮以其品质优良、口感纯正而受到消费者的喜爱。

安定核桃，又称“安定大核桃”，以其皮薄、仁饱满、营养价值高而著称，安定核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对人体健康具有很好的保健作用，安定核桃不仅适合食用，还可以作为礼品赠送给亲朋好友。

临洮羊肉以其肉质鲜嫩、口感鲜美而闻名，这里的羊肉肉质细腻、脂肪分布均匀，富含蛋白质、氨基酸等营养成分，临洮羊肉适合多种烹饪方式，无论是炖、炒、烤还是涮，都能体现出其独特的风味。

漳县木耳，又称“漳县黑木耳”，以优质、个大、肉厚、口感好而著称，漳县木耳含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，具有很高的药用价值和营养价值，漳县木耳是理想的滋补食品，也是馈赠亲友的佳品。

定西的特产丰富多样，既有适合日常食用的食材，也有具有药用价值的药材，这些特产不仅丰富了我们的餐桌，也为当地的经济发展做出了巨大贡献，在今后的日子里，让我们一起关注和传承这些美味宝藏，让更多人品尝到定西的独特风味。