扬中特产大盘点，探寻江南水乡的独特风味

本文目录导读：

1. 扬中大米
2. 扬中河豚
3. 扬中草莓
4. 扬中蟹
5. 扬中豆制品

扬中，位于长江中下游，是江苏省镇江市下辖的一个岛屿，这里风光旖旎，物产丰富，孕育了诸多独具特色的特产，就让我们一起来盘点一下扬中的特产，感受江南水乡的独特魅力。

扬中大米以其优质、口感好而闻名遐迩，扬中地处长江三角洲，土壤肥沃，气候宜人，非常适合水稻生长，扬中大米颗粒饱满，色泽晶莹，煮出的米饭香糯可口，深受消费者喜爱，据《中国粮食发展报告》显示，扬中大米在2019年全国优质稻米评比中荣获金奖。

扬中河豚是扬中的另一大特产，以其鲜美、营养价值高而著称，河豚肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、氨基酸等营养成分，河豚含有毒素，需经过严格加工才能食用，扬中河豚加工技艺独特，口感鲜美，是当地人民餐桌上的佳肴。

扬中草莓是扬中的特色水果之一，以其果实饱满、色泽鲜艳、口感甜美而受到消费者的喜爱，扬中草莓种植历史悠久，技术先进，品质优良，据《中国农业年鉴》统计，扬中草莓种植面积已达万亩，年产量超过5000吨。

扬中蟹是扬中的另一道美食，以其蟹肉鲜美、蟹黄丰富而著称，扬中地处长江口，水资源丰富，非常适合螃蟹生长，扬中蟹品种繁多，肉质细嫩，味道鲜美，是宴请宾朋的上等佳肴。

扬中豆制品以豆腐、豆腐干、豆腐皮等为主，选用优质黄豆为原料， *** 工艺独特，扬中豆制品口感细腻，营养丰富，深受消费者喜爱，据《中国食品工业年鉴》显示，扬中豆制品产业年产值超过10亿元。

扬中特产丰富多样，既有大米、河豚等粮食类产品，也有草莓、蟹等水果和海鲜，还有豆制品等传统美食，这些特产不仅丰富了扬中人民的餐桌，也为当地经济发展注入了活力，在品尝这些美味佳肴的同时，我们也能感受到江南水乡的独特魅力。