胡麻，营养价值丰富的神奇作物，用途广泛，益处多多！

本文目录导读：

1. 营养价值高
2. 降低血脂、预防心血管疾病
3. 抗炎、抗氧化
4. 改善消化系统
5. 促进生长发育
6. 美容养颜
7. 其他作用

随着人们对健康饮食的追求日益增加，越来越多的人们开始关注食材的营养价值，胡麻，作为一种古老而营养丰富的农作物，近年来备受瞩目，胡麻究竟有哪些作用呢？我们就来详细了解一番。

胡麻富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，对人体健康具有极大的益处，据权威数据表明，每100克胡麻含有约19克蛋白质、50克脂肪、3克碳水化合物、0.6克膳食纤维、0.2克胡萝卜素、0.8毫克维生素B1、0.1毫克维生素B2、2.1毫克维生素E以及丰富的钙、磷、铁等矿物质。

胡麻中含有丰富的亚油酸和油酸，这两种不饱和脂肪酸具有降低血脂、调节血压、预防心血管疾病的作用，据相关研究报告显示，长期食用胡麻油的人群，心血管疾病发病率较低。

胡麻中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E、植物固醇等，具有抗炎、抗氧化作用，有助于提高人体免疫力，预防疾病。

胡麻中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘情况，膳食纤维还可以降低患大肠癌的风险。

胡麻中含有丰富的蛋白质和矿物质，如钙、磷、铁等，有助于骨骼生长和发育，对于儿童和青少年尤为重要。

胡麻中的维生素E和亚油酸具有滋润皮肤、延缓衰老的作用，常食胡麻有助于美容养颜。

1、抗过敏：胡麻中的抗氧化物质具有抗过敏作用，有助于缓解过敏症状。

2、预防癌症：胡麻中的亚油酸和油酸具有预防癌症的作用。

3、降低血糖：胡麻中的膳食纤维可以降低血糖，对于糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。

胡麻作为一种营养价值丰富的神奇作物，具有广泛的用途和益处，在日常生活中，我们可以通过食用胡麻油、胡麻粉、胡麻籽等形式来补充营养，保持身体健康，值得注意的是，胡麻的摄入量不宜过多，以免引起消化不良等不适，希望本文能为读者提供有益的信息。