细粮种类大盘点，健康饮食必备的优质主食

本文目录导读：

1. 白米
2. 小麦粉
3. 糯米
4. 富强粉
5. 玉米粉
6. 绿豆粉
7. 荞麦粉
8. 黑米粉
9. 高粱粉

细粮，顾名思义，是指经过精制、磨制的粮食，相对于粗粮来说，口感更加细腻，营养价值也更为丰富，细粮是现代健康饮食中不可或缺的一部分，不仅能满足人们的口感需求，还能为身体提供丰富的营养，细粮都有哪些呢？本文将为您详细介绍。

白米是细粮中最常见的一种，经过精细加工，口感细腻，易于消化吸收，白米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B2等营养素，是人体能量来源的重要来源。

小麦粉是从小麦中磨制而成的细粮，是 *** 面包、馒头、面条等食品的主要原料，小麦粉富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养素，具有很高的营养价值。

糯米是一种特殊的细粮，口感粘稠，适合 *** 汤圆、年糕等食品，糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质等营养素，具有一定的滋补功效。

富强粉是小麦粉的一种，经过精细加工，质地细腻，口感较好，富强粉含有丰富的蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养素，适合 *** 各种面食。

玉米粉是一种营养丰富的细粮，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，玉米粉适合 *** 玉米饼、玉米粥等食品。

绿豆粉是以绿豆为原料磨制而成的细粮，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养素，绿豆粉具有清热解毒、消暑解渴等功效，适合夏季食用。

荞麦粉是一种具有较高营养价值的细粮，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、B族维生素、矿物质等，荞麦粉具有降低血脂、保护心脏、降低血糖等作用。

黑米粉是以黑米为原料磨制而成的细粮，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、B族维生素、矿物质等，黑米粉具有抗氧化、抗衰老、降低血糖等功效。

高粱粉是以高粱为原料磨制而成的细粮，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、B族维生素、矿物质等，高粱粉具有养胃、健脾、利水等作用。

细粮种类繁多，营养丰富，是健康饮食的重要组成部分，在日常生活中，我们应该合理搭配细粮，以保证身体健康，细粮虽好，但过量食用也可能导致营养过剩，适量摄入细粮，保持饮食平衡，才是更佳选择。

参考文献：

1、《中国居民膳食指南》

2、《中国居民营养与健康状况调查报告》

3、《食品科学》杂志